I Champagne opstår boblerne under anden gæring på flaske. Derefter får vinen lov til at ligge og modne. Vi har lånt metoden til vores hjemmeside, selv om det er svært at få en computer til at ligge stille i en kælder.
Champagne Treasures åbner snart. Proppen sidder stadig i, men glassene er klar.Indtil da, kan du tage et kig på champagnesimon.dk mens vi gør klar herinde.
